L'atelier du boulanger à Lyon 4
Adresse :
La Croix Rousse
159 boulevard de la Croix-Rousse
69004
Lyon 4
Informations :
Description :
La boulangerie propose des pains biologiques, des pains au levain de miel, du Label rouge et de la Tradition française.
Côté pâtisserie, la tarterie est à l'honneur mais P.G. lance en 2010 les "P'tits bouchons lyonnais" (marque déposée) proposés en 12 parfums.
Boulanger / viennois de formation, P.G. aime travailler les brioches et pense déjà aux futurs produits à proposer à ses clients !
Horaires :
Localisation :
Le mot du propriétaire :
« Philippe G. a repris la boulangerie de la Croix Rousse (anciennement pâtisserie Rebol) en 2006 après une première boulangerie à Paris. Passionné, il décide de créer sa marque "l'atelier du boulanger" et développe des recettes pour le plus grand plaisir des gourmands.
Gourmand mais sportif... P.G. pratique le triathlon depuis des années. Il est d'autant plus attentif aux ingrédients utilisés pour ses produits. »
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