Hôtel à Noeux-les-Mines

Complexe hôtelier 3* et 4* de 93 chambres, 3 restaurants et un centre de conférence avec 10 salles de séminaires, situé à proximité de Béthune, Lille et Arras.

« Les traditions comme le terroir du Nord m’ont construit. À commencer par les premiers émois en cuisine partagés avec ma mère : en l’absence de cantine à l’éco…le, je la voyais chaque jour mitonner pour notre famille. C’est elle qui m’incite à passer les portes de l’école hôtelière de Lille. Trois ans plus tard, mon CAP en poche, à l’âge de 20 ans, je m’installe à Laventie ave