zebulon palais royal à Paris 1

Aux manettes de Zebulon, le Chef Yannick Lahopgnou, fraichement débarqué à Paris en provenance d’Osaka où il officiait comme chef exécutif d’un restaurant franç…ais étoilé. Outre la maîtrise parfaite des cuissons qu’il a apprise au Japon, les origines camerounaises de Yannick se ressentent dans l’utilisation subtile des épices. La carte des vins de plus de 140 références fait la part belle aux vins bio et nature mais pas exclusivement. Outre la maîtrise parfaite des cuissons qu’il a apprise au Japon, les origines camerounaises de Yannick se ressentent dans l’utilisation subtile des épices. La carte des vins de plus de 140 références fait la part belle aux vins bio et nature mais pas exclusivement.