Le Gruau Lorrain à Saint-Étienne

La meilleure boulangerie de Saint Etienne ! ! ? Elle a fait piètre figure dans l’émission de Norbert TARAYRE et Bruno CORMERAIS "la meilleure boulangerie de France". Et ces professionnels ne se sont pas trompés. Effectivement, les baguettes vendues sont similaires à celles des points chauds, livides comme des pâtons qui sortent du congélateurs, sans odeur et surtout sans goût avec une pâte élastique. Les chaussons sont des "étouffe-chrétiens" abominables. Les croissants tout comme les baguettes ne sont pas cuits et la pâte feuilletée est d'une compacité qui fait que l'on a en bouche le sentiment de mâcher du chewing-gum. Attention, choisissez très rapidement, n'émettez pas une remarque, ayez l'appoint, mettez vous tranquillement dans un coin et attendez; sinon les vendeuses vont très vite vous remettre manu militari dans le droit chemin, le leur. Le paradis de la boulange ? Malheureusement c'est loin d'être le cas.