L'O a la Bouche à Besançon

Le restaurant l'O à la Bouche a ré ouvert ses portes au mois de juillet 2016 et une nouvelle équipe s’y est installée, tous associées et membre de la même famil…le, apportant avec eux des compétences distinctives et complémentaires. Le chef, Sylvain Piguet, ayant voyagé à travers le monde nous apporte une cuisine qu’il décrit comme authentique ainsi qu'une cuisine fusion – confrontant plusieurs cuisines, plusieurs cultures et plusieurs techniques. Il vous propose des plats fait maison à partir de produits frais provenant principalement de circuits court. Une cuisine pleine de saveurs, audacieuse et harmonieuse !!! La carte comprend deux volets : Une petite carte du midi dont un plat du jour et un dessert du jour qui changent quotidiennement. Une carte du soir avec un plus grand choix d’entrées, de plats et de desserts. Le restaurant vous accueille dans une salle principale au rez-de-chaussée ou au sous-sol dans une belle cave voutée remis au gout du jour où il est possible d’accueillir des groupes. Venez en famille, entre amis, en amoureux ou pour des rendez-vous professionnels. Le chef, Sylvain Piguet, ayant voyagé à travers le monde nous apporte une cuisine qu’il décrit comme authentique ainsi qu'une cuisine fusion – confrontant plusieurs cuisines, plusieurs cultures et plusieurs techniques. Il vous propose des plats fait maison à partir de produits frais provenant principalement de circuits court. Une cuisine pleine de saveurs, audacieuse et harmonieuse !!! La carte comprend deux volets : Une petite carte du midi dont un plat du jour et un dessert du jour qui changent quotidiennement. Une carte du soir avec un plus grand choix d’entrées, de plats et de desserts. Le restaurant vous accueille dans une salle principale au rez-de-chaussée ou au sous-sol dans une belle cave voutée remis au gout du jour où il est possible d’accueillir des groupes. Venez en famille, entre amis, en amoureux ou pour des rendez-vous professionnels.