Les Requins Marteaux à Bordeaux

‌L‌es Requins Marteaux c'est quoi c'est qui ?! Des pêcheurs du Cap Ferret et d'Arcachon, des poissons d'exception pêchés au petit matin et qui sentent encore le…s embruns : vous savez qui a pêché le poisson que vous achetez, où et sur quel bateau. Une cuisine de chef issue de cette pêche encore frétillante, basée sur le poisson cru préparé sous vos yeux en carpaccio, ceviche, gravlax, poissons fumés, marinés, salés... Nous serons ouvert de mardi à dimanche... L'eau à la bouche... Une cuisine de chef issue de cette pêche encore frétillante, basée sur le poisson cru préparé sous vos yeux en carpaccio, ceviche, gravlax, poissons fumés, marinés, salés... Nous serons ouvert de mardi à dimanche... L'eau à la bouche...