La Boucherie Caramanaise à Caraman

Artisan boucher charcutier et traiteur, Philippe Tourrette vous accueille chaleureusement, du mardi au samedi, dans sa boutique de Caraman, la Boucherie Caramanaise.

Il propose des viandes d'éleveurs locaux, de la charcuterie maison et artisanale, des plats traiteurs, un service traiteur pour tout événement, des produits d'épicerie fine, de la rôtisserie.

Au menu, des viandes fraîches et de grande qualité : porc de Sorèze, porc des Pyrénées, porc noir de Bigorre, Veau du Lauragnais, boeuf Blonde d'Aquitiane, boeuf de l'Aubrac, boeuf de Salers, Agneau des Pyrénées, agneau de St Gaudens, agneau Aveyronnais de Rodez, volailles de Lauragais, volailles de St Anatoly.

A découvrir, ses préparations de viandes marinées, brochettes de viandes à griller, des rôtis de porc farcis au chèvre et chorizo, au jambon de parme et gorgonzola, au pesto, de l'andouillette à la moutarde, de l'andouillette Orloff, du rôti de dinde à l’estragon, des saucisses maison aux saveurs originales : poulet citronnelle, chèvre épinard, tomate basilic, curry poivre Timut, tomate bacon, wasabi, des jambons secs et saucissons secs, saucisson de Salers (80% bœuf Salers et 20% de porc), jambon et saucisson au porc noir de Bigorre, des pâtés et conserves maison... Et c'est juste un exemple.

Une boucherie charcuterie de proximité, avec, aux commandes, Philippe, un viandes de viandes et de gastronomie.