le clos de à Chevreuse

Après avoir passé quelques années dans les plus beaux établissements parisiens tels que le Bristol (officié par Mr Michel Del Burgo puis par Mr Eric Fréchon-3 é…toiles au guide Michelin), chez Troisgros à Roanne puis au Georges V et bien d'autres encore, le chef propriétaire Laurent Gasnier effectue un retour aux sources au "Clos de Chevreuse" où il a débuté sa carrière. C'est là qu'il fait connaissance du chef : André Desnoyers, particulièrement de sa fille Stéphanie, qui est devenue son épouse et auprès de laquelle il officie à présent. Le Clos de Chevreuse, restaurant familial en province parisienne, propose une cuisine soignée utilisant en partie des produits locaux. Laurent et Stéphanie vous accueillent "côté cheminée" dès les premiers frimas ou " côté terrasse" dès les beaux jours. toiles au guide Michelin), chez Troisgros à Roanne puis au Georges V et bien d'autres encore, le chef propriétaire Laurent Gasnier effectue un retour aux sources au "Clos de Chevreuse" où il a débuté sa carrière. C'est là qu'il fait connaissance du chef : André Desnoyers, particulièrement de sa fille Stéphanie, qui est devenue son épouse et auprès de laquelle il officie à présent. Le Clos de Chevreuse, restaurant familial en province parisienne, propose une cuisine soignée utilisant en partie des produits locaux. Laurent et Stéphanie vous accueillent "côté cheminée" dès les premiers frimas ou " côté terrasse" dès les beaux jours.