Posté par DataTourisme le 22 avril à 07:31 - Dernière modification le 01 mai à 08:01
Information fournie par Association des Climats du vignoble de Bourgogne.
Cave de la Cité
12 parvis de l'Unesco
21000
Dijon
Histoire de la dégustation, des Climats, des négociants, du folklore vitivinicole et du tonneau : 5 thématiques proposées par les historiens et chercheurs : Olivier Jacquet, Jean-Pierre Garcia et Christophe Lucand. Suivi par une dégustation à la cave de la Cité.
Cycle de 5 conférences - dégustation autour des Climats de Bourgogne à la Cave de la Cité :
- Histoire de la dégustation au XXe s. : L'invention de la typicité ! - avec Olivier Jacquet, historien de la vigne et du vin, samedi 01/06
- L'émergence et le triomphe des Climats de Bourgogne avec Jean-Pierre Garcia, enseignant-chercheur, vendredi 07/06
- Histoire des négociants en Bourgogne avec Christophe Lucand, historien, vendredi 14/06
- Le folklore vitivinicole en Bourgogne et les racines du tourisme oenogastronomique avec Olivier Jacquet, historien de la vigne et du vin, vendredi 28/06
- Conférence et micro atelier de démonstration pratique « la Noblesse du tonneau », samedi 13/07
Durée : 1h30
Inscription recommandée
Capacité : 60 personnes
Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour pouvoir ajouter un commentaire.
Posté par DataTourisme le 22 avril à 07:31 - Dernière modification le 01 mai à 08:01
Information fournie par Association des Climats du vignoble de Bourgogne.