Posté par DataTourisme le 07 avril à 07:37 - Dernière modification le 26 avril à 08:07
Information fournie par Office de Tourisme Seine Normandie Agglomération.
Maison des Métiers d'Art
1 avenue du 13ème Dragon
27120
Douains
L’Épicerie GVNRY vous invite pour une dégustation de Miels.
Après un parcours d’ingénieur au sein de multinationales, Jean-Marie Caillat a été rattrapé, à l’âge de 58 ans, par un fort besoin de cohérence par rapport aux problématiques écologiques.
Il découvre le miel grâce à un ami qui lui transmet alors sa passion du miel. Il achète ensuite deux ruches, qu’il divise, et devient apiculteur amateur. Une passion qui lui donne envie d’apprendre et de transmettre.
Avec l’expérience, il devient apiculteur professionnel et lance, en 2020, son entreprise : « Les Ruchers de Vernon-Giverny»
Aujourd’hui il possède150 ruches (à raison de 50 000 abeilles par ruche en été) dispersées dans des endroits préservés car la production apicole est très dépendante du climat. Les colonies d’abeilles sont des populations fragiles, très sensibles aux changements climatiques et à la pollution.
Jean-Marie Caillat produit aujourd’hui du miel de printemps au citron et à la mandarine, du miel d’été, de sarrasin et des champs.
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