Posté par DataTourisme le 23 mars à 08:17 - Dernière modification hier à 08:12
Information fournie par COMITE DEPARTEMENTAL DU TOURISME DE LA HAUTE-GARONNE.
Ferme de Courneillac
65 chemin de Thière
31470
Fontenilles
Installée en 2022 sur la ferme familiale avec 80 brebis basques, je transforme aujourd'hui tout le lait cru en fromages et yaourts dans une fromagerie construite au sein de la bergerie. Les brebis pâturent toute l'année les prairies de trèfle et les sous-bois. L'atelier est en conversion bio et je veille à la santé du troupeau grâce aux plantes et oligo-éléments. La vente des produits transformés est locale avec des amap voisines, un marché et surtout la vente à la ferme 2 fois par semaine.
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Information fournie par COMITE DEPARTEMENTAL DU TOURISME DE LA HAUTE-GARONNE.