Posté par Alsace le 19 sept. 2023 à 02:30 - Dernière modification hier à 02:30
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Domaine Dietrich Jean
51 route de Lapoutroie
68240
Kaysersberg
Rouge, rosé, blanc, bulles… Mais comment fabrique-t-on le vin au juste ? Et si la réponse était à chercher du côté du vigneron ?
Véritable alchimiste, chacun de ses choix dans les étapes consécutives de l’élaboration influe sur les saveurs et la qualité des vins. C’est en compagnie de Jean-Jacques DIETRICH, vigneron passionné que vous percerez les grands mystères de la vinification, la transformation du jus de raisin… en un breuvage d’exception !
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