L'Alchemille à Kaysersberg

L'ALCHÉMILLE, LE RESTAURANT Ici, dans ce restaurant, le seul concept est de retranscrire la personnalité de Jérôme Jaegle. Il est fidèle à sa région et en amit…ié, ce qui explique autant le design des structures en bois, que le choix du pain à partager entre amis. C’est aussi pour cette raison qu’il attache une grande importance aux producteurs locaux qui mettent à son service des produits d’excellences aux saveurs du terroir alsacien. A travers sa cuisine, Jérôme crée de nombreuses relations d’échanges, car pour lui, l’authenticité et le partage restent des valeurs essentielles. C’est aussi pour cette raison qu’il attache une grande importance aux producteurs locaux qui mettent à son service des produits d’excellences aux saveurs du terroir alsacien. A travers sa cuisine, Jérôme crée de nombreuses relations d’échanges, car pour lui, l’authenticité et le partage restent des valeurs essentielles.