Auberge des Gourmets au Villars

L’Auberge des gourmets est située à 3kms au sud de Tournus en Saône et Loire par la RN6. A L’ombre des platanes sur la petite place du village l’Auberge à la fa…çade aux accents provençaux vous offrira un dépaysement total. Chef de cuisine depuis l’âge de 20 ans dans des établissements étoilés au guide Michelin Daniel ROGIE s’est dessiné un beau parcours dans le monde de la cuisine. Etoilé Michelin de 1984 à 2001, lauréat de nombreux concours (Foie gras…) finaliste M.O.F , Maître restaurateur depuis 2008. Depuis 2002 avec l’ouverture de l’Auberge des gourmets, il a voulu se ressourcer en créant son propre établissement pour se détacher des contraintes de la haute gastronomie, le but étant de proposer un bon rapport qualité prix dans ses menus et surtout beaucoup de plaisir à réaliser des recettes simples mais néanmoins exigeantes car élaborées avec des produits frais de saison travaillés sur place. Chef de cuisine depuis l’âge de 20 ans dans des établissements étoilés au guide Michelin Daniel ROGIE s’est dessiné un beau parcours dans le monde de la cuisine. Etoilé Michelin de 1984 à 2001, lauréat de nombreux concours (Foie gras…) finaliste M.O.F , Maître restaurateur depuis 2008. Depuis 2002 avec l’ouverture de l’Auberge des gourmets, il a voulu se ressourcer en créant son propre établissement pour se détacher des contraintes de la haute gastronomie, le but étant de proposer un bon rapport qualité prix dans ses menus et surtout beaucoup de plaisir à réaliser des recettes simples mais néanmoins exigeantes car élaborées avec des produits frais de saison travaillés sur place.