Le Bovin Alpin à Manteyer

Nous sommes une famille d'agriculteurs qui réunit trois générations à la ferme.
Notre élevage de vaches à viande de race Charolaise, Salers, Limousine et Aubrac, est installé au pied des montagnes de Céuse. Nos jeunes veaux sont élevés sous la mère pour offrir toute l'année une viande d'un goût et d'une très bonne qualité que seul peut apporter un pâturage de plein air.
Notre atelier de découpe de viande agrée vous garantit une hygiène parfaite par un circuit court entre producteur et consommateur et une bonne traçabilité. La viande est conditionnée sous vide pour une meilleure dégustation et une facilité d'utilisation en frais ou en congelé.