Le Refuge à Megève

Fondue Suisse, Terrine de Montagne, L’œuf de Ferme poché aux lentilles vertes, jus aux Morilles, croustilles et copeaux de Foie gras… Filet de Bœuf de Savoie « Wellington » au Foie Gras, Jus à la Truffe Noire Carré d’Agneau, cuit à la rôtisserie et quelques pommes grenailles Jatte de glace vanille, coulis de fruits rouges, chocolat chaud, caramel et sablé Breton Soufflé chaud au Grand Marnier, sorbet mandarine ... Filet de Bœuf de Savoie « Wellington » au Foie Gras, Jus à la Truffe Noire Carré d’Agneau, cuit à la rôtisserie et quelques pommes grenailles Jatte de glace vanille, coulis de fruits rouges, chocolat chaud, caramel et sablé Breton Soufflé chaud au Grand Marnier, sorbet mandarine ...