L Accordologue à Paris 18

Au pied de la butte Montmartre, rue Caulaincourt, l’Accordologue offre un voyage aux accents méditerranéens affirmés. De l’Italie au Maroc, de la Provence à l’E…spagne, de la Grèce au Liban en passant par Israël, l’aventure est sans frontière. Un seul mot d’ordre : faire découvrir une cuisine méditerranéenne créative et gastronomique. En cuisine, des chefs « globe trotter » talentueux qui manient les épices et les saveurs méditerranéennes comme peu savent le faire. Avec un menu qui change une à deux fois par semaine, L'Accordologue invite au voyage, véritable odyssée des papilles à travers toute la Méditerranée. Subtiles et raffinées, les assiettes s’échangent et se partagent comme des souvenirs de vacances. Comme son nom l’indique, l’Accordologue (néologisme renvoyant à la connaissance des accords) propose des associations mets/vins pleines de richesse et variété grâce à une cave de près de 200 références savamment sélectionnées. Logique quand on sait que l’Accordologue est né de l'imagination du couple franco-marocain déjà aux manettes du Cellier de la Butte, une cave-fromagerie devenue en moins de deux ans une véritable institution montmartroise. Dans une ambiance rétro et chaleureuse, L'Accordologue raconte une Méditerranée rêvée... Bref, l'Accordologue est un restaurant qui fait voyager ! Un seul mot d’ordre : faire découvrir une cuisine méditerranéenne créative et gastronomique. En cuisine, des chefs « globe trotter » talentueux qui manient les épices et les saveurs méditerranéennes comme peu savent le faire. Avec un menu qui change une à deux fois par semaine, L'Accordologue invite au voyage, véritable odyssée des papilles à travers toute la Méditerranée. Subtiles et raffinées, les assiettes s’échangent et se partagent comme des souvenirs de vacances. Comme son nom l’indique, l’Accordologue (néologisme renvoyant à la connaissance des accords) propose des associations mets/vins pleines de richesse et variété grâce à une cave de près de 200 références savamment sélectionnées. Logique quand on sait que l’Accordologue est né de l'imagination du couple franco-marocain déjà aux manettes du Cellier de la Butte, une cave-fromagerie devenue en moins de deux ans une véritable institution montmartroise. Dans une ambiance rétro et chaleureuse, L'Accordologue raconte une Méditerranée rêvée... Bref, l'Accordologue est un restaurant qui fait voyager !