Ferme de la Borie Haute à Saint-Amans-des-Cots

Venez découvrir la Ferme de la Borie Haute en Viadène au nord de l'Aveyron avec son élevage de vaches laitières et sa fabrication de fromages. Au coeur du parc naturel régional de l'Aubrac, à 800m d'altitude, nous produisons du Laguiole fermier AOP. Ce fromage traditionnel de l'Aubrac est fabriqué à partir de lait cru et entier issu de nos vaches de race Simmental et Aubrac nourries exclusivement à l'herbe pâturée et au foin produit sur la ferme.