Saveurs et Douceurs de Sologne à Saint-Éloy-de-Gy

Biscuiterie à St Eloy de Gt (18110), près de Bourges, dans le Cher, Saveurs et Douceurs de Sologne fabrique, de façon artisanale, des biscuits de qualité et frais, avec des produits frais, des farines Label Rouge et des colorants naturels.

La biscuiterie propose des sablés nature, au chocolat, pralinés, au caramel beurre salé, des croquets, croc du Berry, croc aux amandes, croc de Sologne, des meringues au citron, cassis, fraises des bois, à la clémentine, pomme, à la vanille, aux fruits des bois, à l'ananas, à la noix de coco. On a aussi des Macarons au caprice berrichon, aux noisettes, au caramel, pralinés, tatin.

Philippe Clavier prépare également des biscuits salés, Biscuits au Chavignol, Biscuits au beurre d’escargot, Biscuits Selles-sur-Cher, Biscuits à la moutarde d’Orléans, Biscuits aux rillons de Touraine, Biscuits berrichognales, ainsi que des spécialités berrichonnes, des Pâtés aux pommes de terre, des Pâtés berrichon à la viande, des Feuilletés au chèvre, des Friands.

On peut acheter les biscuits et spécialités berrichonnes au magasin, et grâce à un réseau de distribution, épiceries fines et certaines caves à vins, grandes surfaces, ainsi que lors des marchés locaux.