Le gusto di napoli à Sausset-les-Pins

Depuis 2002 Ludovic Bicchierai italien d'origine est un passionné de pizza sous toutes ses formes en calzone, à la napolitaine ou encore à la romaine. Il s'est …perfectionné chez les plus grands maestro pizzaiolos en Italie. En 2002 Il ouvre son camion de pizza avec son frère puis son local avec vanessa "le Gusto pizza" en 2013 situé sur le port de Sausset les pins petit port de pêche situé à 25 km de Marseille. En tant que Maître artisans je défend la pizza éthique et choisi d'utiliser des produits de qualité, faire moi-même mes levains et mes mélanges de farines (nobles et sans additifs) la meilleure mozzarella et pulpe de tomates 100% italiennes. Champion de France 2014 catégorie rapidité 3 eme au championnat de France catégorie qualité en 2015 12 eme au championnat du monde à Parme en 2015 catégorie classique Champion du monde 2015 à Bruxelles catégorie pizza éthique En 2002 Il ouvre son camion de pizza avec son frère puis son local avec vanessa "le Gusto pizza" en 2013 situé sur le port de Sausset les pins petit port de pêche situé à 25 km de Marseille. En tant que Maître artisans je défend la pizza éthique et choisi d'utiliser des produits de qualité, faire moi-même mes levains et mes mélanges de farines (nobles et sans additifs) la meilleure mozzarella et pulpe de tomates 100% italiennes. Champion de France 2014 catégorie rapidité 3 eme au championnat de France catégorie qualité en 2015 12 eme au championnat du monde à Parme en 2015 catégorie classique Champion du monde 2015 à Bruxelles catégorie pizza éthique