Chez Hugo à Seillans

Restaurant ouvert fin aout 2012 par deux frères ; Hugo officiant en cuisine et Stéphane en salle. Le style est résolument traditionnel mais avec une touche de …modernité. La cuisine est préparée avec soin et attention par le chef, Hugo, qui a fait sa formation dans de prestigieuses maisons comme la Cabro d'Or (Oustau de Baumanière) ou Inter Sclades (**), Zélande, Pays-Bas. La cuisine est préparée avec soin et attention par le chef, Hugo, qui a fait sa formation dans de prestigieuses maisons comme la Cabro d'Or (Oustau de Baumanière) ou Inter Sclades (**), Zélande, Pays-Bas.