Responsable de Rayon Poissonnierie en Cdi H/F à Auray

Votre agence ERGALIS GRANDE DISTRIBUTION de Vannes recherche un responsable en poissonnerie H/F pour son client.

Dans quelle entreprise allez-vous travailler
Une supermarché à 10 min de la mer ! idéal pour un.e poissonnier.e ;)

Quelle sera votre mission
*Sélectionner les poissons, gérer les achats et les stocks de poissons
*Participer à l'élaboration des produits, l'emballage, la mise en rayon, le service des clients en veillant au respect des normes et de la réglementation en vigueur
*Suivre le compte d'exploitation du rayon et garantir les résultats en terme de Chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks
*Assurer les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations fournisseurs (négociations, commandes, litiges) et veiller à lutter contre les ruptures dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin
*Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité, l'étiquetage...
*Accueillir les clients et les fidéliser
*Manager, former et animer une équipe en lui transmettant le savoir-faire et la passion du métier

Quels seront vos horaires
Vous travaillez de lundi à samedi.
Horaires variables.
39.75h

Où allez-vous travailler
Secteur d'Auray.

Quel sera votre salaire
Selon votre profil.

Acteur majeur du recrutement et du travail temporaire, Ergalis accompagne chaque année près de 20.000 candidats en CDI, CDD, Intérim et CDI Intérimaire.

Ergalis s'engage à valoriser toutes les compétences dans le respect de la diversité, et notamment à favoriser l'intégration professionnelle des candidats handicapés.

Votre formation Diplômé(e) d'un CAP en poissonnerie, mareyage ou alimentation, vous avez une première expérience concluante en management Si cette offre vous intéresse, contactez-nous au 06.11.90.24.73 Ou envoyez-nous votre cv à : vannes.gd[a]ergalis.fr

Fonction : Commercial / Vente