Cuisinier de Collectivite H/F à Montigny-en-Ostrevent

INTERACTION DOUAI recherche pour le compte de son client, ENTREPRISE SPECIALISEE EN RESTAURATION COLLECTIVE, CUISINIER DE COLLECTIVITE EN EHPAD en INTERIM.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apporter votre pierre à l'édifice dans le secteur de la santé ? Rejoignez une équipe motivée et dynamique pour offrir des repas de qualité aux résidents d'un EHPAD. En tant que cuisinier/cuisinière de collectivité, vous aurez pour mission de préparer et de cuisiner des plats, des mets ou des repas. L'importance de votre rôle réside dans votre capacité à respecter les régimes alimentaires spécifiques des résidents tout en proposant des plats savoureux et équilibrés.

Vos missions :
- Préparation et cuisson des plats en respectant les fiches techniques (préparations mixées également)
- Gestion des stocks et approvisionnements de la cuisine.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participation à l'élaboration des menus en collaboration avec le/la diététicien-ne.
- Assurer la propreté de la cuisine en fin de service

Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner le développement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises, dans le respect de nos engagements RSE.

En faisant vivre nos valeurs (Liberté, engagement, exigence, collectif, sur-mesure et proximité), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité. Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l'action des 800 co-acteurs répartis dans plus de 190 agences et cabinets sur tout le territoire national français.

Notre métier : capter, gérer et faire grandir les talents. Pour chaque besoin, une solution existe au sein du Groupe Interaction. Que ce soit en intérim, en CDD, en CDI ou en formation, nous recrutons les candidats qui accompagneront la croissance des entreprises. Et parce que chaque besoin est unique, nous avons développé une offre large de solutions personnalisées et de prestations digitales.

Compétences attendues :
- Formation en cuisine ou expérience équivalente souhaitée.
- Connaissance des normes HACCP.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
- Aptitude à planifier et organiser le travail de manière efficace.
- Sensibilité aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Fonction : Hôtellerie, Restauration & Tourisme