Chef gérant (H/F) à Pélissanne

THEDRA AIX-EN-PROVENCE, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un/une Chef(fe) Gérant pour un EHPAD situé à Pelissanne.

Vos missions :

- Création et gestion des menus ;

- Gestion des commandes, stock, coûts matières ;

- Gestion de la production des entrées, plats, desserts ;

- Gestion des approvisionnements et des denrées alimentaires ;

- Gestion administrative de l'établissement ;

- Veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

- Management des équipes

Profil recherché :

- Vous possédez une expérience significative sur ce même poste ;

- Vous maitrisez les outils informatiques ;

- Vous disposez d'un BAC PRO cuisine ;

- Vous êtes passionné(e), motiv(ée), dynamique, ponctuel(le)

Informations complémentaires :

- Poste à pourvoir en intérim + CDI

- Horaires : 7h-19h30 Semaine en 3j/4j

- Avantages : RTT, 13ème mois, primes, etc

Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité. Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l'action des 500 co-acteurs répartis dans plus de 130 agences sur tout le territoire national. Aujourd'hui le Groupe Interaction compte 12 marques spécialisées pour être au plus proche des besoins de nos clients : Interaction Intérim, Thedra, Celtic Emploi, BBI, Interaction Sales et Marketing, Interaction Saison, Insideaction, Expert & Manager, BMC, Vhita, Sinademploi, Inovaction. Notre Marque Thedra est spécialisée dans l'accompagnement des clients dans le secteur CHR (Café Hôtellerie Restauration) et évènementiel pour optimiser leurs performances.

- Vous possédez une expérience significative sur ce même poste ;

- Vous maitrisez les outils informatiques ;

- Vous disposez d'un BAC PRO cuisine ;

- Vous êtes passionné(e), motiv(ée), dynamique, ponctuel(le)

Fonction : Hôtellerie, Restauration & Tourisme